Новости

26 Ноября, 12:00

Учёные рассказали о полезном эффекте молочного завтрака

Исследователи канадского Гуэлфского университета пришли к выводу: употребление молока утром снижает уровень глюкозы в крови и повышает чувство сытости. В свою очередь, это значительно уменьшает риск ожирения и развития сахарного диабета. Результаты научной работы были опубликованы в журнале Journal of Dairy Science.

Всего в эксперименте участвовало 32 добровольца. Их задачей было — съедать на завтрак тарелку хлопьев с 250 мл молока. Участников распределили на три команды. Часть волонтёров употребляла нормальное молоко, другая группа — продукт с повышенным содержанием белка, третья — молоко, разбавленное водой.

В течение дня добровольцам несколько раз измеряли уровень глюкозы в крови. По результатам исследования стало понятно, что употребление молока с высоким содержанием белка, уменьшает уровень сахара в крови и способствует выработке гормона, замедляющего процесс пищеварения. Таким образом, чувство сытости сохраняется дольше.

Важно отметить, что темы мифов о вреде молока и пользы молока будет обсуждаться на V Молочном форуме 28 ноября.

Источник: https://www.journalofdairyscience.org/

Организатор

Правительство Московской области

при поддержке

Министерство сельского хозяйства РФ

Партнеры

Официальный партнер
Агрохолдинг «ОСП агро»
Технологический партнер
Мустанг Технологии Кормления
Партнер форума
ГК «РОТА-АГРО»
Партнер круглого стола
ДеЛаваль
Партнер
Danone
Партнер Банковского часа
Банк «Возрождение»
Интеллектуальный партнер
Национальный союз производителей молока
Интеллектуальный партнер
Молочный Союз России
Интеллектуальный партнер
Международный аналитический центр
Партнер пригласительной кампании
Русско-Азиатский Союз промышленников и предпринимателей
Партнер пригласительной кампании
Российская ассоциация производителей специализированной техники и оборудования
Участник Молочной лаборатории
ЗАО «3M Россия»
Участник Молочной лаборатории
ТИАН-ТРЕЙД
Экспонент
АО «Россельхозбанк»
Экспонент
ООО «Лейли Рус»
Экспонент
ООО «Фермы Ясногорья»
Экспонент
АО «Дмитровский молочный завод»
Экспонент
Ecolean
Экспонент
Молвест
Экспонент
Ферма Мишнево
Экспонент
ИП К(Ф)Х Ройгас Валерий Вадимович
Экспонент
Экоранчо
Экспонент
Мамонтовская сыроварня
Экспонент
Куршавальская сыроварня
Экспонент
Сырные истории
Экспонент
ООО «Экофарминг»
Экспонент
ООО «ЭкоНива-Продукты Питания»
Экспонент
ООО «Экологическое хозяйство «Спартак»
Экспонент
Рузское Молоко
Экспонент
АО Племхоз «Наро-Осановский»
Экспонент
ООО «РусМолоко»
Экспонент
НАК МАШИНЕРИ
Экспонент
Bobcat
Экспонент
Трансфэр
Экспонент
ООО «Братья Чебурашкины»
Экспонент
ССЛ Контур
Экспонент
ООО «Торговый Дом КамАгро»
Экспонент
Производственное предприятие «Исток»
Участник
Центр развития перспективных технологий
Участник
QROOTO